Как приготовить вкусные блюда из картофеля на диете: лучшие рецепты

Узнайте, какие блюда из картофеля можно приготовить на диете! Полезные и вкусные рецепты, которые не повреждают ваше здоровье и форму.

Картофель — это одна из самых распространенных и популярных овощей в мире. Он богат углеводами, крахмалом и витаминами, а также является отличным источником питательных веществ, необходимых для организма. Картофель может быть включен в ваш рацион на диете.

Однако, картофель также может быть низко калорийным, если правильно приготовлен. В этой статье мы предлагаем 15 вкусных рецептов блюд из картофеля на диете, которые помогут вам наслаждаться вкусом и одновременно контролировать свой вес.

Приготовьте сами или порекомендуйте своим родным и близким эти простые, но вкусные рецепты и получите удовольствие от здоровой и сбалансированной пищи на каждый день.

Блюда из картофеля на диете

Картофель — это вкусный и питательный овощ, который может быть использован в различных блюдах на диете. Он является источником углеводов, клетчатки и витаминов, таких как витамин С и калий.

Низкокалорийные рецепты блюд из картофеля на диете могут варьироваться от запеченных картофельных дольек до картофельного супа. Многие рецепты могут быть приготовлены с минимальным использованием масла и соли, чтобы удовлетворить требования диеты.

  • Картофельное пюре с морковью — измельченные картофель и морковь варятся в кипящей воде, затем измельчаются миксером в пюре и добавляются нежирная сметана и зелень.
  • Картофельный суп с грибами — картофель, лук и грибы варятся в кипящей воде, затем суп измельчается в блендере и добаляются приправы и зелень.
  • Запеченные картофельные дольки — нарезанный картофель запекается в духовке с добавлением вкусных специй и зелени.

Блюда из картофеля на диете могут быть вкусными и насыщающими, при этом оставляя организму всю необходимую пищевую ценность.

Картофельное пюре с морковьюКартофельный суп с грибамиЗапеченные картофельные дольки

Картофель — 300 гр
Морковь — 100 гр
Сметана — 2 ст. ложки
Зелень — по вкусу
Картофель — 250 гр
Лук — 1 шт
Грибы — 200 гр
Молоко — 200 мл
Зелень — по вкусу
Картофель — 500 гр
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу

Картофельный суп с овощами — простой и полезный рецепт на диете

Картофельный суп с овощами - простой и полезный рецепт на диете

Картофельный суп — один из самых популярных блюд на нашем столе. Но часто он готовится с добавлением тяжелых ингредиентов, таких как сливки или мясо, что не очень хорошо для тех, кто хочет похудеть. Но не отчаивайтесь — картофельный суп можно готовить и в легком варианте, сочетая его с полезными овощами.

Для приготовления картофельного супа с овощами нам понадобится:

  • Картофель — 4-5 штук;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
  • Оливковое масло — для жарки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Вода — 1,5 литра.

Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук и перец мелко нарежьте. Поджарьте овощи на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте нарезанный чеснок. Далее добавьте нарезанный картофель и залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.

Когда картофель станет мягким, протрите суп блендером до однородной массы. Добавьте нарезанный перец и мелко нарезанную зелень. Доведите до кипения, солите и перчите по вкусу. Оставьте на огне еще на 5 минут и можете подавать к столу!

Как относитесь к вегетарианству?
Положительно
0%
Отрицательно
0%
Нейтрально
0%

Жареный картофель с овощами на гриле: рецепт

Этот рецепт является прекрасной альтернативой обычным популярным блюдам из картофеля. Простой в приготовлении, эффектный в виде и замечательный на вкус, жареный картофель с овощами на гриле станет любимым блюдом многих диетологов и приверженцев здорового образа жизни.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень и томаты для украшения.

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и перец тонкими кольцами. Переложите овощи в большую миску.
  2. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом и пряностями.
  3. Натрите гриль маслом и разогрейте его до средней температуры. Разложите овощи на гриле и жарьте их в течение 10-15 минут, периодически перемешивая и переворачивая овощи.
  4. Приготовленный жареный картофель с овощами подайте на стол горячим. Украсьте зеленью и томатами по желанию.

Это блюдо станет отличным сопровождением для стейков, куриного филе или рыбы. Вы можете испытать новые вкусовые сочетания и добавить любимые специи в рецепт. Жареный картофель с овощами на гриле — это онлайн вкусное и легкое блюдо, которое выгодно отличается от обычных картофельных блюд.

Рецепт: Картофельные котлетки с грибами и зеленью

Картофельные котлетки с грибами и зеленью — отличное блюдо для людей, следящих за своим здоровьем. Картофель содержит множество важных элементов, таких как калий, магний, фосфор и витамин С. Кроме того, добавление грибов и зелени придает этому блюду неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 150 гр. шампиньонов
  • 1 маленькая луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. зелени
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.
  2. Шампиньоны и лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле.
  3. Смешать картофель с яйцом, панировочными сухарями, обжаренными грибами и зеленью. Соль и перец добавить по вкусу.
  4. Из получившейся массы слепить котлетки и обжарить их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Готово! Подавайте картофельные котлетки с грибами и зеленью горячими, они идеально подойдут к гарниру из овощей или салату.

Запеченный картофель с морковью и луком

Запеченный картофель с морковью и луком — это прекрасное блюдо на любой день. Это вкусное, сытное и легкое блюдо, которое не содержит множества калорий.

Вам понадобится немного картофеля, моркови и лука, которые нужно нарезать кубиками. Затем все ингредиенты смешиваются в одной большой миске и заливаются маслом. Затем блюдо отправляется в духовку и запекается в течение 20-25 минут.

Запеченный картофель с морковью и луком является богатым источником витаминов и минералов. Картофель содержит калий и витамин С, морковь — витамин А и калий, а лук — витамин С и железо. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для организма.

  • Ингредиенты:
    • 500 граммов картофеля
    • 2 средние моркови
    • 1 средний лук
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • соль и перец по вкусу
  • Шаги по приготовлению:
    1. Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками.
    2. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
    3. Выложите все ингредиенты на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.

Картофельная запеканка с творогом и зеленью

Картофельная запеканка с творогом и зеленью

Картофель — великолепный источник углеводов и крахмала, который может быть низкокалорийным, если приготовлен правильно. Картофельную запеканку с творогом и зеленью можно приготовить на диете, чтобы наслаждаться вкусом и получать полезную еду.

Чтобы приготовить картофельную запеканку, нужно нарезать картофель тонкими ломтиками и слегка поджарить их на сковороде. Затем нужно сложить картофель в слоях с творогом и зеленью. Можно использовать свежую зелень, такую как петрушку или укроп, или сушеную.

Далее запеканка помещается в духовку на 20-25 минут. Проверьте готовность при помощи вилки: если картофель мягкий, запеканка готова.

Картофельная запеканка с творогом и зеленью — это отличный выбор для диетического обеда или ужина. Она содержит белки из творога и углеводы из картофеля, что делает ее сбалансированным блюдом. Бонусом является то, что она очень вкусная и легко приготовима!

Картофельный салат с овощами и зеленью

Картофельный салат с овощами и зеленью

Картофельный салат — классическое блюдо на любой праздничный стол. Он не только вкусный, но и полезный, особенно если вы на диете. Как правило, картофельный салат состоит из картофеля, майонеза и огурцов, но мы предлагаем вам несколько вариантов более здорового салата с добавлением овощей и зелени.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 штук
  • Помидоры — 3 штуки
  • Огурцы — 2 штуки
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Варите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем нарезаем его на кубики.
  2. Помидоры и огурцы нарезаем тонкими кружочками, а зеленый лук и укроп мелко нарезаем.
  3. Смешиваем все овощи в большой салатной миске.
  4. Для заправки салата, смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Заливаем заправку на салат и хорошо перемешиваем.
  5. Салат готов! Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом.

Этот салат из картофеля с овощами и зеленью обязательно понравится вашим гостям и сделает вашу диету намного вкуснее и разнообразнее.

Картофельный омлет с помидорами и перцем

Картофельный омлет с помидорами и перцем — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на диете. Для приготовления омлета нам потребуется картофель, яйца, помидоры, перец, соль и масло.

Сначала нужно очистить картофель, нашинковать его на тонкие круги и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем нужно нарезать помидоры и перец на небольшие кусочки и добавить их к картофелю.

В отдельной миске нужно взбить яйца, посолить их и добавить к овощам на сковороде. Обжаривать на среднем огне до готовности. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

  • Картофель можно заменить на сладкий картофель или цветную капусту.
  • Для украшения и добавления свежести можно добавить листья салата.
  • Омлет можно приготовить на растительном масле или без масла.

Этот омлет является отличным источником белков и углеводов. Он хорошо утоляет голод и дает энергию на весь день. Попробуйте приготовить его на своей диете и наслаждаться вкусом!

Картофельный гарнир с овощами и зеленью

Картофельный гарнир с овощами и зеленью

Картофель является одним из самых распространенных ингредиентов в кулинарии. Этот корнеплод можно использовать для создания множества вариаций блюд. Один из способов приготовления картофеля — использование его как гарнира. Однако, стандартное приготовление картофеля может стать защитой от правильного сбалансированного питания из-за увеличения содержания калорий и углеводов в рационе.

Однако, здесь представлен вариант приготовления картофельного гарнира с использованием здоровых овощей и зелени. Используя такой гарнир, вы получите адекватное количество здоровья, а также легкое добавление к вашему блюду.

Ингредиенты для приготовления картофельного гарнира:

  • 1 крупный картофель
  • 1 большая морковь
  • 1 большой огурец
  • 2 стебля зеленого лука
  • Несколько листьев укропа
  • Несколько веточек петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Шаги для замечательного картофельного гарнира:

  1. Картофель и морковь нарезать тонкими брусочками и запечь в духовке до золотистого цвета.
  2. Огурцы и зеленый лук нарезать крупными кусочками.
  3. Сверху приготовленных овощей посыпать рубленной зеленью (укроп и петрушка).
  4. Подавать в качестве гарнира для основных блюд.

Такой картофельный гарнир с овощами и зеленью поможет вам получить все необходимые витамины и минералы, при этом сохранить низкий уровень калорий в рационе.

Картофельные кексы с овощами и зеленью

Картофельные кексы с овощами и зеленью

Иногда трудно придумать, что приготовить на диете, но картофель может быть идеальным выбором. Удобно и вкусно, картофельные кексы с овощами и зеленью прекрасно подходят для любого перекуса.

Чтобы приготовить картофельные кексы с овощами и зеленью, вам понадобятся: картофель, морковь, лук, яйца, зелень, тертый сыр и специи. Первым шагом нужно очистить и натереть картофель, морковь и лук натереть на мелкой терке. Затем соединить все ингредиенты вместе, добавить специи и перемешать.

Далее, разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложить смесь в форме кексов. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Кексы готовы, когда они станут хрустящими и поджаренными с двух сторон.

Подают картофельные кексы с овощами и зеленью с добавлением нарезанной зелени и тертого сыра на вершине. Это простое и вкусное блюдо предоставляет множество вариаций, скажем, вы можете использовать другие овощи в качестве начинки и подавать со свежим соусом на базе йогурта. Всегда можно поместить их в переносные контейнеры и брать на работу в качестве перекуса находясь на диете. Однако обратите внимание, что картофель – не самый диетический ингредиент, поэтому ешьте его умеренно.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие рецепты блюд из картофеля подходят для веганов?

Для веганов подойдут рецепты, которые не используют животные продукты. Например, блюда на основе картофеля, овощей и злаковых культур. Один из таких рецептов — картофельный гратен с овощами.

Какие рецепты блюд из картофеля подойдут для людей, которые хотят похудеть?

Для людей, которые хотят похудеть, подойдут блюда, которые содержат меньше калорий. Например, картофельное пюре с нежирным молоком и добавлением зеленых листьев. Также можно приготовить запеченный картофель с травами, без масла.

Как приготовить вкусный картофельный суп?

Для приготовления вкусного картофельного супа нужно нарезать мелко картофель, морковь, лук и дольки чеснока. Затем обжарить все ингредиенты на оливковом масле, добавить воду и травы по вкусу. Довести суп до кипения и варить на среднем огне до готовности картофеля. Подавать с ломтиками свежего хлеба и зеленью.

Как приготовить картофельную запеканку?

Для приготовления картофельной запеканки надо нарезать картофель и лук тонкими кружочками и заложить их слоями в форму. Затем из смеси яиц и сливок приготовить соус, который нужно залить на картофель. Посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке около 40 минут до золотистой корочки.

Как приготовить картофельный салат?

Для приготовления картофельного салата нужно сварить картофель в мундире до готовности, остудить и нарезать кубиками. Добавить нарезанный свежий огурец, помидоры, зеленый лук. Затем смешать все ингредиенты с горчично-майонезным соусом и поставить в холодильник на 30 минут.

Как приготовить картофельные оладьи?

Для приготовления картофельных оладий нужно натереть картофель на крупной терке, добавить яйца, муку и соль, хорошо все перемешать. Жарить оладьи на небольшом количестве растительного масла на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Подавать с соусом из йогурта, зелени и чеснока.

Печеный картофель с соусом из овощей и зелени

Хотите попробовать что-то новое и оригинальное на диете? Попробуйте приготовить печеный картофель с соусом из овощей и зелени! Это не только вкусно, но и полезно для организма.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель — 4 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Цукини — 1 штука
  • Лук-порей — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень (петрушка и базилик) — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки

Для начала очистите овощи. Картофель нарежьте кубиками, морковь на крупную терку, цукини и лук-порей нарежьте мелко. Смешайте овощи в большой миске, добавьте измельченный чеснок, нарезанную зелень и оливковое масло. Хорошо перемешайте.

Выложите овощи на противень, дайте им запечься в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут до золотистой корочки. Готовый картофель можно подавать вместе со свежим соусом из овощей и зелени.

Чтобы сделать соус, нарежьте мелко морковь, цукини и лук-порей, поджарьте их на сковороде на оливковом масле до мягкости. Добавьте измельченную зелень (петрушку и базилик), посолите и поперчите по вкусу. Подавайте соус горячим к запеченному картофелю.

Картофельный шницель с овощами и зеленью

Картофельный шницель с овощами и зеленью

Картофельный шницель – это диетическое блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Оно идеально подойдет для вегетарианцев и людей, следящих за своим здоровьем. В сочетании с овощами и зеленью, картофельный шницель становится еще более полезным и вкусным.

Для приготовления картофельного шницеля с овощами и зеленью необходимы следующие ингредиенты:

  • Картофель – 3 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Яйца – 2 штуки
  • Панировочные сухари – 50 грамм
  • Соль и перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление картофельного шницеля с овощами и зеленью:

  1. Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их крупными кусками.
  2. Перемешайте картофель, морковь и лук вместе с чесноком, яйцами, солью и перцем.
  3. Добавьте панировочные сухари и перемешайте все ингредиенты.
  4. Сформируйте котлеты из получившейся массы и обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
  5. Украсьте картофельный шницель овощами и зеленью.

Картофельный шницель с овощами и зеленью готов! Рекомендуется подавать его с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Видеоновости
 2017 - 2022 Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Самарской области «Сызранская городская больница №2»
Сайт sgb2.ru является официальным сайтом Сызранской городской больницы №2
Электронная почта является официальной электронной почтой Сызранской городской больницы №2
Все материалы сайта доступны по Лицензии о распространении информации.
Ограничение по возрасту: 18+ | Сегодня: 21 апреля 2022 года, четверг
Представительства в социальных сетях
Прокрутить вверх
Прокрутить вниз