Рецепты ПП панкейков: легкие и низкокалорийные блюда для здорового питания

Приготовьте диетические панкейки на завтрак или перекус — наша коллекция рецептов включает низкокалорийные и полезные варианты, удовлетворяющие самые разнообразные вкусы и требования к здоровому питанию.

Любите десерты, но хотели бы сохранить форму? Не проблема!

Мы подготовили для вас несколько вариантов диетических и низкокалорийных рецептов панкейков, которые станут отличным выбором для людей, следящих за своим питанием.

Питательные, простые в приготовлении и идеальной консистенции, панкейки — универсальное блюдо, которое можно подавать и на завтрак, и на обед, и как легкую закуску в течение дня. Прочитайте наши рецепты и создайте свои собственные панкейки, богатые вкусом, но не содержащие излишних калорий!

Диетические и низкокалорийные панкейки

Диетические и низкокалорийные панкейки

Рецепт №1. Панкейки на кефире

Рецепт №1. Панкейки на кефире

Для приготовления панкейков на кефире нам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1 стакан муки.

Как приготовить:

  1. Взбейте яйцо с сахаром до появления пены.
  2. Добавьте кефир, перемешайте.
  3. Просейте муку и соду через сито, добавьте в жидкую смесь, хорошо перемешайте до однородности.
  4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
  5. Налейте на сковороду небольшие порции теста и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
  6. Подавайте с любимыми фруктами.
Вы закаляетесь?
Да
0%
Нет
0%

Рецепт №2. Панкейки на бананах

Для приготовления панкейков на бананах нам понадобится:

  • 2 спелых банана;
  • 3 яйца;
  • 1/2 стакана овсяной муки;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1/2 чайной ложки корицы;
  • 1/2 стакана ягод.

Как приготовить:

  1. Вилкой разомните бананы в миске.
  2. Добавьте яйца, овсяную муку, соду и корицу, перемешайте.
  3. Нарежьте ягоды и добавьте в тесто.
  4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
  5. Налейте на сковороду небольшие порции теста и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
  6. Подавайте с медом или йогуртом.

НазваниеКалории на 100 гБелки на 100 гЖиры на 100 гУглеводы на 100 г

Овсяные панкейки 104 ккал 3.77 г 2.01 г 17.01 г
Кефирные панкейки 119 ккал 4.36 г 2.01 г 19.65 г
Банановые панкейки 143 ккал 5.91 г 3.18 г 24.03 г

Внимание! Хотя эти панкейки диетические и низкокалорийные, они все еще содержат углеводы. Употребляйте их в разумных количествах и в сочетании с овощами или белковыми продуктами.

Рецепты диетических и низкокалорийных панкейков: наслаждайтесь вкусом, не нарушая диету

Рецепты диетических и низкокалорийных панкейков: наслаждайтесь вкусом, не нарушая диету

Минимально калорийный вариант

Данный рецепт идеально подходит для тех, кто строго соблюдает диету и не желает расходовать калории на сладости. Для приготовления таких панкейков потребуются следующие ингредиенты:

  • 100 граммов овсяных хлопьев
  • 50 мл жидкого яйца
  • 100 мл молока
  • 1/2 чайной ложки безалкогольной ванилина

Хлопья поместите в блендер и перемолоть до состояния муки. Добавьте жидкое яйцо, молоко и ванилин. Все ингредиенты перемешайте до однородной массы. Выпекайте панкейки на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны. В результате получится диетическое блюдо с минимальной калорийностью и приятным овсяным вкусом.

Панкейки на кокосовом молоке

Кокосовое молоко — это отличная альтернатива обычному молоку для тех, кто следит за калорийностью своей диеты. Благодаря его нежному вкусу, панкейки на кокосовом молоке получаются очень нежными и ароматными.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кокосовое молоко — 1 стакан;
  • Яичный белок — 2 штуки;
  • Кукурузная мука — 1/2 стакана;
  • Кокосовая мука — 1/2 стакана;
  • Сода — 1/2 чайной ложки;
  • Соль — щепотка;
  • Стевия или другой низкокалорийный подсластитель — по вкусу.

Смешайте все ингредиенты вместе в миске до однородной консистенции. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте немного маслом или спреем для жарки.

Налейте тесто на сковороду и жарьте панкейки на среднем огне, пока они не станут золотистого цвета и не поднимутся на поверхность. Подавайте с нарезанными фруктами и кленовым сиропом.

Панкейки на кокосовом молоке — это прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным блюдом в то же время. Они содержат меньше калорий, чем обычные панкейки, и могут стать отличным завтраком или перекусом на бегу.

Безмолочный вариант с гречневой мукой

Безмолочный вариант с гречневой мукой

Для тех, кто не употребляет молочные продукты, есть отличный вариант панкейков на гречневой муке. Они не только соответствуют диетическому стилю питания, но и обладают неповторимым вкусом.

Для приготовления таких панкейков нужно смешать гречневую муку с яйцами и растительным молоком (например, кокосовым). В отличие от обычного теста, здесь нет необходимости добавлять сахар, так как вкус панкейков достигается за счет других ингредиентов.

  • Гречневая мука – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Растительное молоко – 1/2 стакана

Смешиваем все ингредиенты в одной ёмкости и перемешиваем до однородности. Жарим на сковороде, обернутой в фольгу, чтобы снизить количество потребляемых жиров.

Такие панкейки не только будут полезными, но и дадут возможность в полной мере насладиться вкусом блюда, не нарушая диету.

Низкокалорийные банановые панкейки

Банановые панкейки — это прекрасный способ насладиться вкусом и не нарушить диету. Этот рецепт очень прост и позволит создать легкое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 2 яйца
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Разбейте яйца в миску и взбейте венчиком.
  2. Добавьте размятый банан и взбейте до гладкости.
  3. Добавьте разрыхлитель и корицу и перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду и добавьте масло для жарки.
  5. Вылейте тесто на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Низкокалорийные банановые панкейки готовы! Подавайте с йогуртом, свежими ягодами или медом, чтобы добавить сладости и аромата. Наслаждайтесь вкусом, не опасаясь за линию!

Десерт на основе творога и яблок

Десерты на основе творога и яблок являются отличным выбором для диетического питания. Они легко пищеваримы и содержат много полезных веществ.

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 яблоко;
  • 1 ст.л. муки;
  • 1 ст.л. меда.

Приготовление:

  1. Подготовьте яблоко, очистив его от кожуры и вырезав сердцевину. Натрите его на мелкой терке.
  2. Смешайте творог, яйцо и муку в одной миске. Добавьте натертое яблоко и мед.
  3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Вылейте на сковороду 3 ст.л. теста и разровняйте его по всей поверхности. Жарьте панкейк с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его на другую сторону.
  4. Повторяйте, пока всё тесто не будет использовано.

Подача:

Подавайте десерты на основе творога и яблок теплыми с клубникой и мятой на верху.

Безмучные панкейки на кукурузной муке

Безмучные панкейки на кукурузной муке

Для людей, следующих диетическое питание, обычные панкейки могут быть настоящим испытанием. Но существует ряд рецептов, которые позволяют наслаждаться вкусом без «разрыва» диеты. Одним из таких рецептов являются безмучные панкейки на кукурузной муке.

Кукурузная мука является отличной альтернативой обычной муке, благодаря своим диетическим свойствам: содержит меньше калорий и больше белков, чем пшеничная мука. К тому же, она не содержит глютена — вещества, производимого из обычной муки, что делает этот рецепт идеальным выбором для людей с непереносимостью глютена.

Для приготовления безмучных панкейков на кукурузной муке понадобится: кукурузная мука, яйца, молоко, растительное масло и щепотка соли. Все ингредиенты необходимо смешать в одной емкости и перемешать, пока не получится однородное, густое тесто.

Рекомендуется разогреть сковороду и добавить немного масла для обжаривания. Вылить небольшую ложку теста на сковороду и жарить 2-3 минуты на каждой стороне до золотистого цвета. Повторять до тех пор, пока не закончится тесто.

Завершите приготовление панкейков, добавив любимые ингредиенты, такие как фрукты или ягоды. Этот простой, но вкусный рецепт безмучных панкейков на кукурузной муке идеально подойдет для здорового и аппетитного завтрака.

Диетические панкейки на творожной основе

Для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет отказываться от вкусной еды, мы предлагаем рецепт диетических панкейков на основе творога. Такие панкейки имеют низкую калорийность и могут стать отличной альтернативой обычным десертам.

Для приготовления таких панкейков нужно взять маленькую порцию творога, яйцо, немного муки и сахара в альтернативе можно использовать мед или другой натуральный заменитель сахара. Все ингредиенты следует хорошо перемешать и вылить на разогретую сковороду, смазанную минимальным количеством масла. При желании можно добавить небольшое количество ягод или фруктов в тесто для улучшения вкуса и питательности.

  • Составляющие: творог, яйцо, мука, сахар/мед, ягоды/фрукты.
  • Польза: Диетические панкейки на творожной основе — отличное дополнение к здоровому питанию. Они богаты белком, кальцием и железом, и идеально подходят для тех, кто заботится о своем здоровье и питается правильно.

Панкейки на молоке миндаля с цитрусовыми нотками

Хотите совместить полезное и приятное? Тогда попробуйте приготовить панкейки на молоке миндаля с цитрусовыми нотками! Они не только вкусные, но и низкокалорийны, так что не стоит беспокоиться о дополнительных калориях.

Для приготовления понадобятся:

  • миндальное молоко — пол стакана;
  • яичный белок — 2 штуки;
  • коричневый сахар — 2 столовые ложки;
  • мука овсяная — 1 стакан;
  • пекарский порошок — 2 чайные ложки;
  • соль — щепотка;
  • лимонная цедра — 1 чайная ложка;
  • апельсиновый сок — 2 столовые ложки.

Смешать венчиком молоко, белки и сахар в одном сосуде, а муку, порошок и соль — в другом. Затем соединить в одном миске и перемешать до однородной массы. Добавить цедру лимона и апельсиновый сок — для придания особенного вкуса.

Содержание калорийИнгредиентКоличествоКалории

Миндальное молоко 0,5 стакана 25
Яичный белок 2 штуки 37
Коричневый сахар 2 столовые ложки 104
Мука овсяная 1 стакан 341
Пекарский порошок 2 чайные ложки 10
Лимонная цедра 1 чайная ложка 2
Апельсиновый сок 2 столовые ложки 27

Тесто на панкейки на молоке миндаля готово! Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Низкокалорийные овсяные панкейки с ягодами

Низкокалорийные овсяные панкейки с ягодами

Чтобы придерживаться диеты, не обязательно отказываться от вкусных блюд, в том числе и знаменитых панкейков. Этот рецепт позволит вам наслаждаться удивительным вкусом овсяных панкейков, не перебивая калорийность диеты.

Для того чтобы сделать эти панкейки, вам понадобится: овсяные хлопья, яйца, молоко, сода, соль и любимые ягоды.

Смешайте молоко с овсяными хлопьями и поставьте на час в холодильник. Добавьте яйца, соду и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду и начинайте жарить панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Украсьте их ягодами.

Эти панкейки содержат меньше калорий, чем обычные, однако, они прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами.

  • Овсяные хлопья – 50 г
  • Яйца – 2 шт
  • Молоко – 200 мл
  • Сода – 1/2 ч. л.
  • Соль – щепотка
  • Ягоды – на выбор

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления диетических панкейков?

Для приготовления диетических панкейков вам понадобятся яйца, мука (лучше всего использовать цельнозерновую), молоко (можно заменить на растительное), стевия или другой натуральный подсластитель.

Можно ли использовать мед вместо стевии?

Да, можно использовать мед вместо стевии, но учтите, что мед содержит больше калорий, чем стевия или другой натуральный подсластитель, поэтому не злоупотребляйте его использованием, если придерживаетесь диеты.

Как правильно готовить диетические панкейки?

Для готовки диетических панкейков нужно смешать яйца, муку, молоко и натуральный подсластитель в одной емкости, перемешать до получения однородной массы и жарить на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Не забудьте смазать сковороду маслом или использовать антипригарный спрей, чтобы панкейки не прилипли.

Какие есть варианты диетических панкейков для вегетарианцев?

Для вегетарианцев можно приготовить диетические панкейки, используя яйца, цельнозерновую муку, растительное молоко и натуральный подсластитель. Если вы не употребляете яйца, то их можно заменить на ягоды чиа или льна, которые являются хорошей альтернативой яйцам в рецептах выпечки.

Могу ли я добавлять фрукты и ягоды в диетические панкейки?

Да, вы можете добавлять фрукты и ягоды в диетические панкейки, это будет не только вкусно, но и полезно для организма. Например, вы можете добавить кусочки банана, ягоды черники или малины в тесто для панкейков перед жаркой.

Какие есть другие низкокалорийные альтернативы диетическим панкейкам?

Кроме диетических панкейков, вы можете приготовить низкокалорийные оладьи на основе творога или бананов. Также можно использовать протеиновый порошок для приготовления более белковых и менее калорийных вариантов панкейков.

Диетические панкейки на основе киноа

Диетические панкейки на основе киноа

Безглютеновые панкейки на основе киноа — это здоровый и диетический способ наслаждаться вкусом панкейков, не нарушая диету. Они отличаются от обычных панкейков своим составом, так как не содержат муки из пшеницы или других злаков, что делает их безглютеновыми.

Киноа — это суперфуд из Южной Америки, который содержит множество полезных веществ и является отличным источником белка и магния. Отличительные черты киноа — это легкий ореховый вкус и тающая текстура, что делает его идеальным для приготовления диетических панкейков.

Рецепт безглютеновых панкейков на основе киноа очень простой и не займет много времени. В него входят киноа, яйца, бананы, корица и мед для подслащивания. Также вы можете добавить фрукты или ягоды, чтобы придать панкейкам дополнительный вкус и аромат.

  • 1/2 чашки киноа
  • 2 яйца
  • 1 банан
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • Несколько ягод или фруктов на ваш вкус

1. Налейте киноа в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Затем понизьте огонь и готовьте до мягкости.

2. Раздавите банан в миске. Добавьте яйца, мед и корицу и взбейте до однородной массы.

3. Добавьте в миску киноа и тщательно перемешайте.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите небольшую порцию смеси. Обжаривайте панкейки до золотистой корочки с обеих сторон.

5. Подавайте панкейки с ягодами или фруктами сверху.

Попробуйте этот вкусный и питательный вариант панкейков, который будет полезен и приятен для вашего тела!

Диетические белковые панкейки на бананах

Ничто не может быть более заманчивым, чем ароматный запах аппетитных панкейков на завтрак. Однако, когда вы отдаете предпочтения здоровому образу жизни, вы должны поработать над тем, чтобы вкусно и здорово сочетать вместе. И именно в этом вам помогут эти диетические белковые панкейки на бананах.

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 1 яйцо
  • 1 яичный белок
  • 1/2 стакана молока
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 столовая ложка стевии (или другого натурального подсластителя)
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

  1. Смешайте овсяные хлопья, пшеничную муку, стевию, разрыхлитель и корицу.
  2. Раздавите бананы вилкой и смешайте их с яйцом, яичным белком и молоком.
  3. Перемешайте сухие и влажные компоненты до создания однородного теста.
  4. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством кокосового масла.
  5. Высыпьте тесто на сковороду и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.
  6. Переверните панкейки и обжаривайте обратную сторону еще на несколько минут.
  7. Подавайте диетические белковые панкейки на бананах с фруктами сверху и ложкой нежной медовой пенки.

Оставьте комментарий

Видеоновости
 2017 - 2022 Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Самарской области «Сызранская городская больница №2»
Сайт sgb2.ru является официальным сайтом Сызранской городской больницы №2
Электронная почта является официальной электронной почтой Сызранской городской больницы №2
Все материалы сайта доступны по Лицензии о распространении информации.
Ограничение по возрасту: 18+ | Сегодня: 21 апреля 2022 года, четверг
Представительства в социальных сетях
Прокрутить вверх
Прокрутить вниз