Топ-11 вкуснейших и полезных новогодних салатов при диете ПП

Для тех, кто хочет насладиться вкусной едой без вреда для здоровья, мы составили топ-11 самых вкусных и полезных праздничных салатов на основе ПП-продуктов. Узнайте, как создать яркий и вкусный салат, который не навредит вашему организму и понравится всем гостям на празднике!

С приближением праздничного сезона, все мы начинаем задумываться о том, какими блюдами удивить своих близких и друзей. Но что делать, если Вы следите за своим питанием и не хотите нарушать свой режим? Не стоит отказывать себе в праздничных угощениях! Составим список из 11 вкусных и полезных праздничных салатов, специально для тех, кто придерживается здорового образа жизни.

В нашем списке будет огромное количество рецептов, выполненных в разных стилях и на любой вкус. Вы найдете здесь как салаты, состоящие только из овощей, так и более экзотические варианты с использованием фруктов и морепродуктов. Кроме того, мы отобрали только лучшие рецепты с минимальным количеством калорий, но с максимальным количеством витаминов и полезных веществ.

Загляните в наш список и выбирайте самые вкусные и полезные варианты, чтобы порадовать свой организм и насладиться вкусными праздниками в полной мере!

Салат с креветками и авокадо

Этот салат — прекрасный вариант блюда для праздничного стола. В нем сочетаются морепродукты и зеленые овощи, что делает его очень полезным и вкусным.

Для этого салата потребуются креветки, авокадо, лук-порей, салат, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

• Начните с того, чтобы приготовить креветки — очистите их от панциря, отправьте в кипящую воду на 3-4 минуты, затем оставьте на 10 минут в горячей воде.
• Отдельно приготовьте листовой салат и лук-порей — нарежьте их и перемешайте в большой миске.
• Добавьте к салату кубики авокадо и креветки.
• Для заправки приготовьте соус, смешав мелко нарезанный чеснок с оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
• Полейте салат соусом и перемешайте.

Салат с креветками и авокадо готов! Это полезное, сытное и вкусное блюдо, которое порадует гостей и поможет сохранить форму в праздничный сезон.

Греческий салат с оливками и фетой

Греческий салат считается классикой жанра, который прекрасно подходит для ПП-меню. Он состоит из свежих овощей и протеина, заменой майонезу служит оливковое масло. Акцент делает сыр фета, добавляя особый вкус.

Для приготовления греческого салата с оливками и фетой потребуются следующие ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки;
• Огурцы — 2 штуки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Красный лук — 1 штука;
• Оливки — 100 грам;
• Фета — 150 грамм;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Сок половины лимона;
• Соль и перец по вкусу.

Овощи нарезаем кубиками, лук — полукольцами (можно заменить на зеленый лук), сыр фета нарезаем кубиками. Заливаем салат оливковым маслом и лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Салат можно украсить свежими зеленью и оливками.

Греческий салат с оливками и фетой — это отличный вариант для тех, кто хочет праздновать, не оставляя свой ПП режим.

Салат с черносливом и грецким орехом: вкусный десерт для ПП-меню

Салат с черносливом и грецким орехом — это настоящий десерт для любителей вкусно и полезно поесть.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи — 100 г
• Сушеный чернослив — 200 г
• Мед — 1 ст. ложка
• Кислородная вода — 50 мл

Приготовление:

1. Нарезать чернослив крупным кубиком.
2. Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде.
3. Смешать грецкие орехи и чернослив.
4. Разогреть мед в кастрюле до того момента, когда он станет жидким.
5. Добавить к меду кислородную воду и перемешать.
6. Залить горячей смесью чернослив с орехами.
7. Подавать охлажденным.

Салат с черносливом и грецким орехом — это легкое и полезное блюдо, которое можно подавать как десерт или добавлять в завтрак, чтобы получить больше энергии на весь день. Благодаря кислородной воде и небольшому количеству меда, салат получается не только вкусным, но и полезным для питания по принципам ПП-меню.

Витаминный салат с морковью и яблоком

Если вы хотите объединить органические продукты в одном салате, то этот рецепт для вас. Витаминный салат с морковью и яблоком – это отличное пополнение вашего ПП-меню. Он хорошо сочетается с другими блюдами и удовлетворит вашу мышечную систему.

Ингредиенты:

• 2 средние морковки;
• 1 большое яблоко;
• 2 ст.л. измельченных грецких орехов;
• 5 гр. листьев базилика;
• соль, свежее молотое перец.

Рецепт:

1. Очистите морковки и нарежьте их тонкими кольцами;
2. Яблоко нарежьте маленькими кусочками;
3. В отдельной емкости смешайте грецкие орехи и измельченные листья базилика;
4. Посолите и поперчите по вкусу;
5. Добавьте сочетание яблока, моркови и грецких орехов с базиликом;
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол.

В качестве заправки можно использовать оливковое масло или обезжиренный йогурт. Этот салат не только легок, но и идеален для чистки печени. Вы будете чувствовать себя оздоровленным и полным энергии после его употребления.

Салат с куриным филе и грейпфрутом

Этот салат представляет собой сочетание свежести и легкости. Сочные листья салата, сочное куриное филе и грейпфрут создают вкусный и праздничный образ.

Для приготовления салата нужно разрезать филе на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Половинки грейпфрута очистить от кожуры и пленки, разделить на дольки. Листья салата тщательно промыть и нарезать. Все ингредиенты положить в большую миску и перемешать.

Для заправки салата можно использовать оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец. Заправку нужно тщательно перемешать и добавить к салату перед подачей на стол.

Салат с куриным филе и грейпфрутом — это не только вкусный, но и полезный выбор для праздничного меню. Куриное филе богато белком и не содержит лишних жиров, грейпфрут содержит большое количество витамина C, а листья салата имеют высокую пищевую ценность и помогают укрепить иммунитет.

Салат с уткой и хрустящей капустой — удачная комбинация вкусов и полезных свойств

Пекинский салат с уткой и хрустящей капустой — это настоящий танец вкусов, который точно понравится всем ценителям здоровой пищи. Оригинальный вкус этого блюда обеспечивает особенный состав ингредиентов, включающий в себя:

• Утку — богатый источник белков, необходимых для роста тканей и восстановления организма.
• Красную капусту — ценный источник антиоксидантов и витаминов, необходимых для поддержания иммунитета.
• Салатный лист — источник витаминов и минералов, способствующих укреплению здоровья и улучшению состояния кожи.
• Апельсин — содержит витамин С, который способствует усвоению железа, укрепляет иммунитет и заботится о здоровье десен.
• Оливковое масло — благоприятно влияет на уровень холестерина и снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Оформление салата также заслуживает отдельного внимания: крылья утки, выложенные на блюдо, будут смотреться очень эффектно и делать украшением любого торжественного стола. Не забудьте полить салат оливковым маслом и добавить приправы для насыщения вкуса.

Добавьте в свое меню пекинский салат с уткой и хрустящей капустой — эта вкусная и питательная закуска не оставит никого равнодушным!

Салат с ростбифом и сухофруктами подходит для ПП-меню

Ингредиенты:

• Ростбиф — 200 г
• Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) — по 50 г
• Красный лук — половина
• Салатный лист — 200 г
• Руккола — 50 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Ростбиф нарезать тонкими ломтиками.
2. Сухофрукты нарезать кубиками.
3. Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Салатный лист нарезать на ленты.
5. Рукколу разрезать на мелкие кусочки.
6. Смешать растительное масло и уксус, добавить соль и перец по вкусу.
7. Сложить все ингредиенты в салатник, полить заправкой.

Этот салат с ростбифом и сухофруктами подходит для ПП-меню, так как содержит много белков и микроэлементов, но при этом не перегружен калориями. Сухофрукты добавляют сладкий привкус, а заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса дополнительно улучшает вкус блюда. Такой салат станет ярким украшением на новогоднем столе и порадует вкусом даже тех, кто не придерживается ПП-режима питания.

Теплый салат с курочкой и грибами

Теплый салат с курочкой и грибами — это блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола на ПП-диете. Он дает ощущение сытости, приносит удовольствие своим неповторимым вкусом и одновременно является полезным для здоровья.

Для приготовления этого салата Вам понадобятся куриное филе, свежие грибы, зеленый лук, листья салата, оливковое масло, соль и черный перец. Куриное филе нужно отварить и нарезать на небольшие кусочки, грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить с маслом в сковороде. Зеленый лук измельчить.

Затем необходимо соединить курицу и грибы, добавить зеленый лук и перемешать. Получившуюся смесь надо выложить на листья салата, посолить и поперчить по вкусу.

Такой теплый салат очень хорошо подойдет для ужина после тяжелого рабочего дня и наоборот — зарядит энергией на начало дня, если его съесть на завтрак. Такой вариант салата для ПП-меню можно украсить свежими помидорами или огурцами, что придаст желаемой красоты и вкуса. По желанию, его можно готовить на гриле или барбекю, тогда он приобретет ароматный легкий дымок и неповторимый вкус. Уверены, что Ваши гости будут приятно удивлены и полностью оценят ваш творческий подход к приготовлению полезных блюд.

Цезарь с курицей и гренками из цельнозернового хлеба

Цезарь — классический салат, но и он может быть полезным и подходить для ПП-меню. Вместо обычной гренки из белого хлеба используйте гренки из цельнозернового хлеба — это добавит салату ценных волокон и микроэлементов.

Для приготовления цезаря с курицей и гренками из цельнозернового хлеба вам понадобится:

• 400 г куриной грудки
• 4 листа салата ромэн
• 1 стакан гренок из цельнозернового хлеба
• 1/3 стакана твёрдого сыра
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль и черный перец по вкусу
• для заправки — 3 столовые ложки греческого йогурта, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу

Нарежьте куриную грудку кубиками, обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки и до готовности. Оставьте остывать.

Обжарьте на сковороде гренки из цельнозернового хлеба со взбитым яйцом и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

Для заправки смешайте греческий йогурт, лимонный сок, горчицу, пропущенный через чеснокодавку зубчик чеснока, соль и перец в миске.

На тарелку положите листы салата ромэн, сложите на них обжаренную куриную грудку, нарезанный тонкими пластинами твёрдый сыр, орехи и гренки из цельнозернового хлеба. Полейте заправкой и подавайте сразу.

Цезарь с курицей и гренками из цельнозернового хлеба — прекрасный вариант салата для праздничного стола или для повседневного ПП-меню.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления салата «Греческий»?

Для приготовления салата «Греческий» понадобятся помидоры, огурцы, красный лук, зеленый перец, маслины, фета, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Можно ли приготовить праздничный салат без использования майонеза?

Да, можно приготовить праздничный салат, не используя майонез. В статье есть 11 рецептов салатов, в которых в качестве заправки используются другие ингредиенты: оливковое масло, йогурт, кокосовое молоко и т.д.

Какой салат можно приготовить для веганов?

Для веганов можно приготовить салат из зеленых овощей и фруктов, например, салат из свежей шпинатной, киви, граната и кунжута. Также в статье есть рецепты салатов без животных продуктов, в которых вместо мяса используются грибы, киноа и т.д.

Какой праздничный салат подойдет для диабетиков?

Для диабетиков подойдут салаты с низким содержанием углеводов. В статье есть рецепты салатов с овощами, зелеными зернами, рыбой и морепродуктами, которые не повышают уровень сахара в крови.

Какой салат можно приготовить с использованием копченой курицы?

Для праздничного стола можно приготовить салат с копченой курицей и овощами. Например, салат из капусты, моркови и копченой курицы, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. В статье есть несколько рецептов салатов с копченой курицей.

Какой праздничный салат можно приготовить, если я соблюдаю диету «Кремлевская»?

Для диеты «Кремлевская» подойдут салаты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Например, салат из фасоли, тунца и овощей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. В статье есть несколько рецептов салатов, подходящих для диеты «Кремлевская».

Салат «Оливье» со свежим огурцом и цельнозерновыми сухариками

Салат «Оливье» — это традиционное блюдо праздничного стола. Но часто входящий в его состав майонез не совместим с правильным питанием. Но есть рецепт, в котором этот вкусный салат можно вполне успешно сочетать с полезными продуктами.

В данном рецепте майонез заменен на греческий йогурт, а свежие огурцы и зелень придают салату свежесть и легкость. Для хрустящей и вкусной текстуры добавьте цельнозерновые сухарики.

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Консервированный горошек – 1 банка
• Яйца – 4 шт.
• Куриное филе – 200 г.
• Греческий йогурт – 150 г.
• Соль и перец – по вкусу
• Цельнозерновые сухарики – 1 стакан
• Зелень – петрушка, укроп, зеленый лук – по вкусу

ШагДействие

Салат «Оливье» со свежим огурцом и цельнозерновыми сухариками — это не только вкусное, но и полезное блюдо на вашем праздничном столе. Оригинальный рецепт и лёгкий способ его приготовления делают этот салат идеальным выбором для любой вечеринки.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и тунцом в мексиканском стиле

Описание: Этот салат представляет собой богатое сочетание фасоли, тунца, помидоров, листьев салата, кукурузы и желтого перца. Все ингредиенты смешиваются вместе и приправляются соусом из лайма и оливкового масла.

Полезность: Фасоль — это отличный источник растительных белков, калия, магния, железа, цинка и витаминов группы В. Тунец — богат источником Омега-3 кислот, белков и витаминов (В12 и Д). Помидоры и листья салата богаты антиоксидантами, витаминами С и К, каротеном и клетчаткой. Кукуруза — источник незаменимых аминокислот и минералов.

• 1 банка красной фасоли
• 1 банка тунца в оливковом масле
• 1 желтый перец, порезанный кубиками
• 1 кукуруза в зернах
• 2 помидора, порезанные кубиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лайма
• Соль и перец по вкусу
• Листья салата для подачи (по желанию)