Целиакия

Целиакия — это заболевание, при котором иммунная система атакует клетки кишечника в результате употребления глютеносодержащих продуктов.

Глютен — это растительный белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других злаковых.

Иммунная система реагирует на глютен как на угрозу, повреждая ворсинки тонкого кишечника, что нарушает процесс питательного всасывания. Это может привести к истощению организма, проблемам с кожей и неврологическим расстройствам.

Причины появления целиакии

Целиакия — это результат аутоиммунного процесса, при котором иммунная система нападает на собственные ткани и органы, а не на внешних «врагов».

Заболевание развивается из-за генетической предрасположенности и может передаваться по наследству, однако наличие предрасположенности не всегда означает появление заболевания.

Если у людей есть генетическая предрасположенность к целиакии, то пусковым фактором для её развития могут стать стрессовые ситуации, такие как эмоциональное потрясение, беременность или хирургическое вмешательство.

Риск группы:

Целиакия может развиться даже у пожилого человека, так что возраст не имеет значения.

Симптомы целиакии

Целиакия влияет в первую очередь на пищеварительную и нервную системы. Симптомы целиакии:

• увеличенное количество газов,

• боли в животе,

• длительный понос,

• запор,

• повреждение зубной эмали,

• недостаточный рост и вес,

• чувство усталости,

• раздражительность,

• снижение способности концентрироваться,

• проблемы в обучении,

• синдром недостатка внимания и гиперактивности.

У людей с целиакией наблюдаются нарушения пищеварения: вздутие и боли в животе, понос, запоры. Иногда симптомы этого заболевания очень похожи на признаки синдрома раздраженного кишечника. При этом у людей с СРК целиакия диагностируется гораздо чаще, чем у тех, кто не страдает от этой болезни.

Из-за нарушения процессов всасывания в кишечнике целиакия может привести к потере веса.

Герпетиформный дерматит, вызванный целиакией, проявляется через зудящие высыпания на коже, которые по внешнему виду напоминают герпес, но не связаны с вирусом герпеса. Пузырьки, наполненные жидкостью, образуются из-за накопления антител IgA в кровеносных сосудах под кожей. Чаще всего они появляются на локтях, коленях, спине, ягодицах и коже головы. Такие же высыпания могут появляться на слизистой оболочке кишечника.

У пациентов с целиакией могут возникать герпесоподобные высыпания, содержащие жидкость в пузырьках. При разрыве пузырьков на коже образуются язвы

Варианты течения целиакии:

• В зависимости от наличия симптомов. Целиакия может проявляться скрыто или открыто, то есть проходить без признаков или с симптомами расстройства пищеварения. Повреждение ворсинок тонкого кишечника происходит в обоих случаях.

• С учетом характера симптомов. Болезнь может сопровождаться нарушениями в пищеварительной системе, поражением кожи, истощением, неврологическими или репродуктивными проблемами.

При соблюдении рекомендаций врача происходит ремиссия: сначала снижаются симптомы, затем восстанавливаются поврежденные ткани.

Осложнения целиакии

Повреждение ворсинок тонкого кишечника приводит к тому, что организм больше не может также эффективно усваивать полезные вещества из пищи. Это может вызывать истощение организма, провоцировать анемию, хроническую усталость, снижение плотности и прочности костей (остеопороз) или нарушение репродуктивной функции. Люди с целиакией могут отмечать раздражительность, ухудшение памяти, проблемы с концентрацией и депрессивные состояния.

Повреждённые ворсинки тонкого кишечника

Целиакия у беременных

Если болезнь не контролировать, она может повышать риск выкидыша, преждевременных родов, рождения ребёнка с малым весом или мертворождения. Соблюдение безглютеновой диеты и контроль дефицита витаминов и минералов помогает свести риск к минимуму.

Риск развития целиакии во время беременности

Целиакия у детей и подростков

Целиакия может проявляться в раннем детстве – еще во время знакомства ребенка с первыми продуктами, содержащими глютен. Симптомы могут включать в себя рвоту, вздутие и боли в животе, диарею и раздражительность. Обычно нарушения пищеварительной системы у детей проявляются чаще, чем у взрослых.

Целиакия может привести к замедлению роста, оказать влияние на формирование зубов. У некоторых детей появляются признаки недоедания: живот раздувается, а конечности становятся очень тонкими.

Признаки целиакии у детей:

При следовании инструкциям врача дети с целиакией быстро ощущают улучшения: уже через несколько дней пропадает большинство признаков, нормализуется психоэмоциональное состояние, дети возвращаются к нормальным темпам роста.

У подростков с целиакией чаще всего нет симптомов, и заболевание проявляется в стрессовые периоды. Оно может вызвать замедление полового созревания, задержку роста, депрессию, дерматиты и язвы во рту.

Детям, у которых в семье есть история целиакии, следует пройти обследование, чтобы выявить скрытый ход болезни.

Диагностика целиакии

Анализ крови на антитела. Поиск специфических антител поможет выявить целиакию. Если результат отрицательный, могут потребоваться дополнительные исследования.

Биопсия тонкого кишечника. Этот метод применяется для подтверждения диагноза по результатам анализа крови. С помощью эндоскопа, введенного через рот, врач берет небольшой образец ткани из тонкого кишечника. Это помогает оценить повреждения ворсинок тонкого кишечника, поставить точный диагноз и выбрать оптимальное лечение.

Исследование генетики через анализ крови. Позволяет установить наличие генов, ответственных за развитие целиакии. Однако обнаружение данных генов не обязательно означает наличие целиакии у человека. В то время как их отсутствие явно указывает на отсутствие целиакии, и что симптомы вызваны иным заболеванием.

Способы лечения целиакии

Для лечения целиакии рекомендуется придерживаться безглютеновой диеты, которая остановит повреждение кишечника и поможет избежать осложнений.

Помимо этого, врач может назначить симптоматическое лечение, например, для уменьшения воспаления кожи. Если есть снижение плотности и прочности костной ткани (остеопороз), то назначают витамин D и кальций. При дефиците витаминов и минералов могут быть показаны витаминные добавки, такие как железо, кальций, витамин D, цинк, медь, фолиевая кислота и другие витамины группы B. Их следует принимать только по назначению врача.

Средства от целиакии в настоящее время отсутствуют, но ученые активно работают над разработкой лекарств, которые позволят потреблять глютен без вреда для кишечника. Это могут быть ферменты, способные расщеплять глютен, или препараты, регулирующие реакцию иммунной системы.

<u000D

Диета при целиакии

<u000D

Строгая диета с исключением глютена при целиакии помогает достаточно быстро избавиться от симптомов болезни и восстановить функции кишечника

<u000D

Строгая диета с исключением глютена при целиакии помогает достаточно быстро избавиться от симптомов болезни и восстановить функции кишечника.

<u000D

Основные рекомендации:

• Рекомендуется употреблять в рационе: рыбу, мясо, бобовые, картофель, кукурузу, сою, лён, гречку, рис, фрукты и овощи;

• Важно исключить приготовление с использованием глютена, например, муку или некоторые соусы;

• Блюда, включая ресторанные, должны быть помечены как «без глютена»;

• Не рекомендуется употреблять хлеб (включая ржаной), выпечку, макароны и мясные блюда в панировке;

• Необходимо проверить содержание скрытого глютена в мясном фарше, картофельных чипсах, картошке фри, супах и соусах;

• Вино и крепкие напитки допустимы, так как обычно не содержат глютена;

• Большинство сортов пива запрещено из-за наличия глютена;

• Необходимо убедиться в отсутствии глютена в составе губной помады, лекарств и витаминных добавок.

При повреждении тонкого кишечника организм может испытывать трудности с перевариванием лактозы (сахара, содержащегося в молоке и молочных продуктах). При соблюдении безглютеновой диеты функции кишечника восстанавливаются, и организм начинает нормально усваивать молочные продукты.

Производители научились производить большинство привычных продуктов без добавления глютена.

На полках магазинов можно увидеть целые разделы безглютеновых товаров, включая хлеб, макароны, выпечку, соусы, закуски. Рестораны все чаще предлагают безглютеновое меню. Благодаря этому люди, страдающие целиакией, могут наслаждаться любимыми блюдами и вести обычный образ жизни.

Прогноз и профилактика

При соблюдении безглютеновой диеты признаки целиакии могут улучшиться достаточно быстро: первые результаты станут заметны уже через неделю. Важно строго соблюдать все рекомендации: исключать продукты, содержащие скрытый глютен, не допускать нарушения в диете даже иногда, например в праздничные дни. Даже очень малое количество глютена может повредить тонкий кишечник при целиакии.

В процессе восстановления рекомендуется проводить мониторинг уровня антител каждые 3–6 месяцев. Результаты лечения оценивают через год.

Полное выздоровление, когда ворсинки и функции кишечника восстанавливаются, а анализы становятся нормальными, может наступить через год-полтора после начала безглютеновой диеты.

Если не придерживаться диеты, симптомы целиакии и характерные повреждения кишечника могут вернуться.

Иногда при целиакии безглютеновая диета не дает желаемых результатов, в таких случаях назначается дополнительное обследование.

При целиакии могут возникнуть опасные для жизни заболевания, такие как рак тонкой кишки и рак лимфатической системы. Придерживание строгой диеты играет ключевую роль в предотвращении этих заболеваний.

Условия, ухудшающие симптомы целиакии

При неправильном лечении целиакии или отсутствии диеты, существует ряд факторов, которые могут усугубить состояние пациента с данном заболеванием. Важно понимать, что не только питание играет ключевую роль в управлении целиакией, но и другие аспекты здоровья.

• Стресс и депрессия: Эмоциональное состояние человека может оказывать негативное влияние на симптомы целиакии, так как стресс и депрессия могут усилить воспалительные процессы в организме.
• Недостаток витаминов и минералов: Недостаток питательных веществ, особенно важных для здоровья кишечника, может привести к ухудшению симптомов целиакии и ухудшению общего состояния.
• Сопутствующие заболевания: Целиакия часто сочетается с другими заболеваниями, такими как сахарный диабет, аутоиммунные заболевания или болезни щитовидной железы, что может усугубить ее проявления.
• Инфекционные заболевания: Вирусные или бактериальные инфекции могут вызвать воспалительные процессы в кишечнике, что приведет к усугублению симптомов целиакии.

Необходимо помнить, что правильное управление целиакией требует комплексного подхода, который включает не только соблюдение диеты, но и учет других условий, способствующих ухудшению состояния пациента. Важно обращаться за помощью к врачу для разработки индивидуальной стратегии лечения и контроля симптомов.

Потенциальные осложнения при неправильном лечении целиакии

При неправильном подходе к лечению целиакии могут возникнуть серьезные осложнения для здоровья. Незамеченная или неполноценно контролируемая целиакия может привести к серьезным проблемам, которые влияют на качество жизни и общее состояние пациента.

Важно понимать, что целиакия является хроническим заболеванием, и любая небрежность или непоследовательность в лечении может привести к негативным последствиям. Один из наиболее опасных осложнений при неправильном управлении целиакией — развитие рака кишечника.

Помимо этого, при недостаточном внимании к целиакии могут возникнуть проблемы с пищеварением, нарушения питательной среды, дефицит витаминов и минералов. Это все вместе может привести к анемии, остеопорозу, болезням сердца и сосудов, а также внезапному обострению симптомов целиакии.

Рекомендации по уходу за собой при выявлении целиакии

При обнаружении целиакии важно следовать особым рекомендациям по уходу за собой, чтобы обеспечить оптимальное состояние здоровья и благополучия. Ведь правильный уход и поддержание специальной диеты могут значительно улучшить качество жизни человека с этим заболеванием.

• Строго соблюдайте безглютеновую диету: исключите из рациона пшеничные, ячменные, ржаные продукты, а также все, что содержит глютен. Обращайте внимание на этикетки и состав продуктов, чтобы избежать приема нежелательных компонентов.
• Обратитесь к диетологу или нутрициологу: специалист поможет разработать индивидуальный план питания, подберет заменители глютена и сбалансированные продукты для поддержания оптимального пищевого рациона.
• Изучите информацию о безглютеновых продуктах: освойтесь с ассортиментом безглютеновых альтернативных продуктов, чтобы разнообразить свой рацион и не испытывать чувства лишения.
• Внимательно следите за состоянием здоровья: регулярно проходите обследования и консультации у врача для отслеживания динамики заболевания, назначения лечения и коррекции диеты.
• Поддерживайте позитивный настрой: позитивное мышление и поддержка близких помогут вам преодолеть трудности и справиться с недугом.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Что такое целиакия и каковы ее основные симптомы?

Целиакия — это хроническое аутоиммунное заболевание, при котором клетки иммунной системы атакуют собственные ткани кишечника при употреблении глютеносодержащих продуктов. Основные симптомы целиакии включают в себя понос, вздутие живота, усталость, анемию, снижение веса и раздражительность.

Какой диагноз ставится при подозрении на целиакию и как проходит обследование?

При подозрении на целиакию врач может назначить кровные тесты на антитела к глютену и биопсию кишечника для подтверждения диагноза. Обследование включает в себя исследование уровня антител в крови и исследование образцов тканей кишечника под микроскопом.

Как лечится целиакия?

Лечение целиакии основывается на строгой безглютеновой диете. Это означает полное исключение из рациона пшеницы, ячменя, ржи и их производных. При соблюдении корректной диеты большинство людей с целиакией испытывают значительное улучшение состояния и снижение симптомов.

Возможно ли вылечить целиакию?

Целиакия — хроническое заболевание, которое не имеет прямого лечения. Однако, строгое соблюдение безглютеновой диеты может контролировать симптомы и предотвращать обострения. В некоторых случаях, при длительном соблюдении диеты, возможно обострение целиакии уйдет в ремиссию.

Какие продукты стоит избегать при целиакии?

При целиакии стоит избегать пшеницы, ячменя, ржи и любых продуктов, содержащих их, такие как хлеб, макароны, печенье, пироги, пиво и т.д. Жизненно важно внимательно читать этикетки на упаковках, чтобы избежать скрытого содержания глютена в продуктах.

Что такое целиакия и каковы её основные симптомы?

Целиакия — это хроническое автоиммунное заболевание, при котором клетки иммунной системы атакуют собственный кишечник при употреблении глютеносодержащих продуктов. Основными симптомами целиакии являются понос, вздутие живота, сильные боли в животе, утомляемость, потеря веса.